福建小吃怎么做？推荐5种福建传统名小吃的做法

　　炸红糖年糕

　　原料：红糖年糕。

　　配料：面粉、鸡蛋、清水。

　　做法：

　　1.红糖年糕切片。

　　2.面粉磕入鸡蛋，加入适量清水，搅拌均匀成鸡蛋面糊。

　　3.将每块年糕裹上一层面糊，放入五成热的油锅中，全程中小火，炸至表面微黄即可。