活珠子是啥东西 活珠子吃了对身体有什么好处

 　　南京,无论男女老少,几乎人人都爱吃一样东西，就是活珠子，或者旺鸡蛋．

　　这２样到底是什么东西呢?，其实说的通俗一点，就是没孵化出来的小鸡，就也是鸡的胚胎，但是外形就像鸡蛋一样．

　　有很多外地朋友到了南京来看到这个，都觉得很恶心，可是啊,味道真的是非常鲜美！虽然外形和鸡蛋没二样，但是味道却比鸡蛋好很多！

　　"活珠子”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。早在清咸丰年间，“活珠子”就在苏北乡村食用成风，并成为治疗眩晕的食物单方，是民间传统食补珍品。李时珍《本草纲目》中有记载：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效。经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。“活珠子”还因其鲜活、卫生，胚胎在蛋壳内无任何污染，被誉为“天然真空包装物”，是现代生活中难得的绿色生物。

　　活珠子和旺鸡蛋还是有些区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，而且营养价值更高。

　　活珠子归属于一种农村好用的滋补品，这类滋补品也有许多身体需要的营养元素，在其中带有的碳水化合物对婴儿而言是最有协助的，值得一提的是，老年人多吃活珠子也可以增强体质，提升骨骼抗压强度，尽管这类滋补品营养元素很高，可是也不能吃的过多，假如补充过多可能会得不偿失，下边讨论一下吃活珠子的益处和伤害。

　　“活珠子”就在江浙农村服用不知所以，并变成医治眩晕的食材单方面，是民俗传统式食疗佳品。活珠子带有身体需要的8种碳水化合物和婴儿所必不可少的2种碳水化合物，推动婴儿脑部发育的赖氨酸提升近20倍，推动婴儿骨骼生长发育和避免老年人骨质疏松需要的钙提升6倍多，其他营养元素均明显高过一般生鸡蛋。是可以吃的，但不可以多吃。

　　活珠子可以吃的。活珠子极有营养成分的。受精鸡蛋根据15-17天的科学研究卵化，变为为试管胚胎生鸡蛋(活子蛋)。味细嫩滑，碳水化合物成分丰富多彩，各种各样营养元素齐备及含有畜类胚素等营养成分。是民俗传统式食品。在《本草纲目》中已记述：“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之作用。”童叟弱小如能常食之，有健脾胃、胃功效，遂而具有增强体质之作用。“鸡胚小宝宝素”便是以鸡胚蛋为原材料配加其他中草药材而成，是一种营养成分和药品的食用食品。

　　孕妇毛蛋就不能吃。毛鸡蛋便是胎死腹中蛋，人吃后，对身心健康极其不好。关键是在孵化小鸡的全过程中，因为平均气温、环境湿度或沙门菌感染及裂头蚴环境污染，使鸡胚胎发育过程终止而产生死试管胚胎。生鸡蛋本身含有的蛋白、人体脂肪、糖原、碳酸盐和维他命等营养成分成分，在卵化全过程上都早已产生变化，绝大部分营养成分已被试管胚胎的生长发育运用而消耗了。即便能留一点营养成分成分也没法与蛋类相较为，更何况大部分毛鸡蛋的鸡蛋壳已裂开，非常容易被真菌感染，在溫度适合时十分有益于病菌的繁育。据检验，基本上100%的毛鸡蛋都可以测到大肠杆菌，有的还测到了红提球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。并且这儿也有个不可忽视的问题，那便是毛鸡蛋不可能像蛋类那般，依照有效的卫生要求储放、运送，这些卖毛鸡蛋的小摊贩不可能开展清理消毒杀菌，由此可见环境卫生状况确实令人担忧。假如吃完那类加温不透、有环境污染的毛鸡蛋;还会继续造成消化系统疾病，如腹痛、腹泻、恶心想吐、呕吐等。