原创领导来家里吃饭，机智如我坐一桌“猪蹄宴”，第二天就是升职快乐

原标题：领导来家里吃饭，机智如我坐一桌“猪蹄宴”，第二天就是升职快乐

领导来家里吃饭，机智如我坐一桌“猪蹄宴”，第二天就是升职快乐！

现代人生活变得越来越好了，节奏也越来越快了，但是就算生活再好，节奏再快，还是要停下来吃饭的，由于生活节奏快，很多人都不愿意花太多的时间用在吃饭上边，很多人把这个环节放在了饭店里，即省事，又快捷，但是回到家，生活节奏还是需要慢下来的，偶尔自己做做饭，体验生活，发现生活可以更加美好。我喜欢研究做饭，这在公司不是秘密，大家都喜欢来我家蹭吃，包括领导！

这天领导来我家吃饭，知道领导老家是杭州的，机智如我，就做了一桌子“猪蹄宴”，这是猪蹄炖黄豆，早晨我就将猪蹄放进了冰箱用水泡着，猪蹄冷水下锅，除去血水，焯水，然后黄豆，红枣，枸杞，姜丝全部放入猪蹄，加适量料酒，生抽，老抽拌匀腌制一会儿，然后放入炖锅，中小火熬制3-5小时，味道真心不错！

这是可乐猪蹄，猪蹄用凉水下锅焯出血沫，捞出，焯过水的猪蹄放入高压锅中，水漫过猪蹄，放入姜片、大葱，高压锅上气后再煮10分钟，捞出已软烂的猪蹄，沥干水分，锅内给油，将猪蹄下油锅煎至表皮金黄，炸出油后放入姜、蒜、花椒、大料等香料翻炒。然后放入生抽调味，接着放一听可乐，小火慢炖约1.5小时即可出锅了，味道超级棒的！

领导是杭州人，他肯定知道在杭州的周庄，猪蹄的另一个名字叫“往上提”，吃了可以升职，是很好的寓意，领导听了拍手叫好，直接称赞！虽然桌子上的饭菜，猪蹄实在是太多了，但是领导足以喜欢到，第二天就给我升职了！毕竟这么好的寓意，既是自己的诉求，也是对他的祝愿！他都懂的！

责任编辑：