喝红酒有什么好处 喝红酒必须了解的5个常识

　　可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

　　11、减少男性患肺癌的风险

　　适量饮红酒会减少男性患肺癌的风险。

　　最新的研究结果还表明，适量饮红酒可能会减少男性患肺癌的风险，特别是对吸烟者来说。

　　美国加州的一项男性健康研究对84170位45～69岁参与加州凯瑟永久健康计划的成员进行跟踪研究，从2000年至2006年底，共有210人患了肺癌。

　　研究发现，适量喝红酒与肺癌几率减少有关，特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比，每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。

　　红酒的步骤和方法非常重要，作为一个红酒粉，是时候了解一些关于红酒的知识了！

　　喝红酒第一步：酒具

　　古诗云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以美酒须得用美美的杯子配才能衬托出红酒的丰润香醇形象。红酒特配的高脚杯就是最好的酒具！

　　喝红酒第二步：拿酒

　　一般懂红酒的人喝红酒的时候会只用四个指尖轻压瓶身使之平衡，让温度最高的手心远离酒瓶。你看到的别人如此优雅地拿着酒杯不是装腔作势，而是小心翼翼地尽量让手中的酒保持它原有的温度！

　　喝红酒第三步：红酒无须冰镇

　　一般懂酒的人都知道，一般的红酒在室温(20℃左右)下饮用即可，是不需要冰镇的，冰镇过的红酒会被破坏原有风味，常温下存放即可。

　　喝红酒第四步：倒酒

　　倒酒也是喝红酒的一个学问，一般的好酒都是放久了的，而酒瓶的底部就肯定会留下一些沉淀物。所以倒酒的时候要用力均匀，切不可将酒瓶底下的沉淀物倒出来，影响美感和口感。

　　喝红酒第五步：摇酒

　　你是否经常看见电视里面的人喝红酒前都会优雅地摇着杯子，让红酒慢慢地在杯子里来回转悠，这不是故作姿态，其实是在“唤醒”里面的各种成分，让就成分散发酒味，更加清新四溢。然后就可以一小口一小口地享受美酒了！

　　值得一提的是喝红酒的时候最好不要加碳酸饮料和冰块。因为碳酸饮料会把红酒原有的味道破坏掉，使得原本的味道改变。而冰块则会稀释红酒，想一想就知道稀释后的红酒肯定也没有了原来的味道！