一个人住，每天如何在最短时间制作并吃完一顿营养均衡饱腹感强的早餐？

早餐

一日之计在于晨，作为有健身习惯的人，更是注重饮食营养。毕竟三分练七分吃。其实要想维持好身材，健康饮食习惯比运动还要重要。而早餐是健康饮食的重中之重。健康的早餐是健康饮食习惯的关键。

可是做早餐实在太难了,打工人有那个充裕的时间准备早餐么。

话说，丰盛而营养的早餐，就像下面这样的，是我对幸福生活的憧憬之一。梦想天天能吃这种类型的早餐

可是现实是，早晨要上厕所，洗漱，给猫换食铲屎，吃早饭，刷碗，化妆，换衣服......而早起到出门或开始工作之间一共也就那么一两个小时。就算我现在是多半在家上班，少半步行上班的幸福一族，我也宁愿把通勤省下的时间多睡一会儿。如果还要挤公交地铁开车通勤的话......如果没有一个懂营养学愿意起早专门伺候你的厨师，这样的早餐八成也只能存在在梦里。

所以，无法在每个鸡飞狗跳的早晨都能确保实现的早餐方案是耍流氓。

现实中我的早餐分为工作日早餐和假日早餐。

工作日早晨忙碌，不想为做早餐花过多时间，所以以快为第一要务。但这不意味着早餐就要叼着片吐司往外跑。毕竟一上午繁重的工作，我需要早餐能提供充足的营养。开始系统健身的时候，健身教练让我调整饮食，确保每餐都按蛋白质，碳水化合物，纤维各三分之一的比例准备食物。听起来挺简单的，实际操作如果太叫真，就又是耍流氓了。所以确保大概就可以。我反复调整过后，现在基本就是豆粉+藏血燕麦片+水果/坚果燕麦片+一些配菜的模式。

配菜早晨做新鲜的肯定来不及，我一般就是头一天晚上做第二天的午餐便当的菜就多留一些早晨吃，（别说什么隔夜菜对身体不好，打工人早晨多睡一会和用自己做的饭取代外卖肯定能抵消这个不好）或者一盒纳豆什么的，这样能确保纤维和一些蛋白质。

麦片是粗碳水，纤维含量高，也不会像大米白面升糖那么快。饱腹感强，即使吃的不多也可以确保一上午的碳水需求。即食的水果/坚果麦片口味香甜，里面有很多坚果和果干，营养丰富，但是单吃的话感觉热量偏高，所以我混了一半完全无糖的藏血麦片，在确保口味的前提下，又丰富了营养，增加了纤维含量。

下面是我用的麦片，大家可以选类似的，我有些乳糖不耐受，不喜欢带酸奶块的，所以只选水果/坚果麦片。

碳水有了保障，蛋白质靠纯豆粉确保。我乳糖不耐受，喝牛奶不舒服，所以选择无糖的豆粉。没这毛病的可以用纯牛奶泡麦片。因为水果坚果麦片有一些甜度，所以泡麦片的一定选无糖的。

我用的无糖豆粉是下面这个，黄豆和黑豆的都买，交替着用。

把两种麦片和豆粉混合，倒入饮用水，微波3到4分钟就OK了，甭管配菜是啥，这一碗碳水，蛋白，纤维都全了。

我是做产品运营工作的，日常工作很费脑力，这样的早餐一上午可以确保精力充沛。

周末或者假日就可以给自己弄丰富一点了。可是能睡懒觉的时候，我自然也不会像上班那样早起，然后把时间花在早餐上。自然醒后都比较饿，还是想快点吃上早餐的。所以周末的早餐虽然丰盛一点，也还是非常快手的。当然营养更是要确保粗碳水，蛋白质，蔬菜纤维。

主食的吐司片也是我找了好久才找到的真?不含糖全麦面包片，给身边爱健身的朋友推荐过，得到了一致好评。京东上有卖。

一大箱，两片单独包装，每次拿一包正好够一顿，我喜欢吃前把面包片用烤箱余温或者平底锅烤的表面稍微干一点。有多士炉的话就更方便了。

本人是爱健身的手残党，网上漂亮精致的料理也喜欢，自己照着做了发到朋友圈却屡屡被嘲笑是黑暗料理。没美食天赋还有点馋，对饮食健康还有点追求，经过自己的努力尝试也基本养成了健康饮食习惯。这些料理可能看起来不那么好看，但是味道不错，而且易上手，能坚持。在确保营养和保持身材上效果明显。料理小白和黑暗料理手残党可以尝试哦！