中国“鸭王”失宠的第8年，终于撑不住了！

　　但在互联网时代，信息透明，继本地消费者之后，游客对口碑不佳的全聚德也开始敬而远之。

　　上文说的性价比过低是直接原因，但低性价比的原因，归根结底是由于全聚德的经营问题——不是在做餐饮，而是在做旅游

　　。

　　长期依赖旅游，麻烦就大了。

　　景区里的小商贩们，可以不注重口碑，因为它们与游客只做一锤子买卖，从来不期待回头客。全聚德不一样，这是个全国皆知的品牌，像小商贩那样不注重口碑，必然坏事传千里，影响后来游客的消费决策。

　　依赖旅游的全聚德，离消费者太远，疏忽本业，最终连游客也将慢慢失去。

　　2019年，全聚德全年接待宾客658.92万人次，较2018年减少了110万余人次！

　　所以现在的全聚德，低水平的业务能力让它做不成高端餐饮，曾经“国宴级”的品牌又让它做不了大众餐饮。

　　比逼格，就算是全聚德前门店，也不如大董、全鸭季、长安壹号；比价格，它不如便宜坊、九花山、大鸭梨等等；比网红程度，它不如胡同里的利群，故宫旁的四季民福，以及北京气息浓郁的四世同堂。

　　从群众中来，却不能到群众中去，所以高不成低不就，进退两难。

　　结语：

　　现如今，老字号一个接一个地跌落神坛。

　　5月11日，“狗不理”正式终止股票挂牌，主动从新三板退市，结束了不到5年的上市历程。被网友吐槽“世界上最黑最贵包子”的狗不理，终于变成了“人不理”。

　　不断涨价的东阿阿胶也终于吹破驴皮，不仅利润暴跌，市值更是从400多亿一路跌到如今的240亿。

　　“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的同仁堂，多次被曝光存在生产质量问题，去年更被市场监管总局（原质检总局）撤销了北京同仁堂中国质量奖称号，收回证书和奖杯。

　　先人们艰苦奋斗留下的金字招牌，早已被蒙上了一层又一层的灰。

　　老字号们老不要脸也能过滋润日子的时代，已经过去。

　　所以不要再倚老卖老，抱着一块金字招牌坐吃山空了！