牛油果什么样子是熟了 牛油果怎么吃图解

　　一般情况下，熟牛油果切开里面是黄绿色的，有一点点奶香味和坚果味，果肉里面会有黑色的纤维，这是很正常的一种现象。下面让我们具体来看看吧！

　　熟牛油果切开什么颜色正常情况下，成熟的牛油果切开后，里面的果肉呈黄绿色的，而且带有淡淡的奶香味和坚果味，但是有的牛油果放久了，里面的果肉会带有一点点黑色的物质，这种黑色的物质其实是老化后的纤维。

　　牛油果熟了是什么样子颜色

　　未成熟的牛油果呈绿色，外皮的颜色慢慢的向紫黑色或者墨绿色转变，那么这样的牛油果是已经成熟了的，有些颜色为黑色的牛油果代表已经过度成熟了。

　　硬度

　　单单依靠颜色来判断牛油果是否成熟，这样的依据是比较单一的，结果不是很准确，成熟的牛油果捏起来软硬适中，带微软的手感。

　　牛油果熟到什么程度可以吃牛油果的颜色为紫黑色，并且硬度软硬适中，稍微感觉可以按的动，切开后带有奶香味及坚果味，那么成熟到这个程度的牛油果食用口感是最佳的，可以开始吃了。

　　牛油果熟透了还能吃吗牛油果熟透了可以吃，但不建议食用。

　　熟透了的牛油果可能会出现腐烂、变质的情况，所以不建议食用，但如果说熟透的牛油果味道比较正常，没有出现变质情况时，这样的牛油果还是可以吃的，不过要注意，有些熟透的牛油果中带有一些黑色纤维，吃的时候将黑色纤维吐出，食用果肉的其他部分就好了。

　　牛油果熟了怎么保存成熟的牛油果在低温条件下可以有效的延缓牛油果的腐烂速度，所以一般将成熟的牛油果放在冰箱中保存即可，在冷藏室内一般保存2-3天，在冷冻室内可以保存几个月的时间。

　　牛油果中脂肪极容易被消化吸收，其消化率高达93%，所以对于老人、小孩和病弱者，它也是调理身体的好食材。牛油果怎么吃图解方法有很多，一般以直接切开品尝多见，但也不乏把牛油果做成沙拉或刺身等饶有趣味的吃法。

　　1、牛油果的正确打开方式

　　刚刚采摘的牛油果外皮是绿油油的，摸起来硬邦邦的，看似无从下口。在室温下放几天之后，你就会发现它变软了，外皮也变成了深棕色，这时候的它们已经被催熟了，你就可以拿它们“开刀”了。对剖切开之后，牛油果露出黄绿色的果肉，剔除如乒乓球般的圆核，用勺子挖出果肉，你就可以尽情地享用它们了。牛油果的质地柔软细腻，像极了奶油的口感，所以它的吃法也和奶油类似。

　　2、这样吃牛油果更美味

　　高逼格的牛油果吃法，是将果肉碾碎，加一点牛奶或是糖拌匀后直接食用;也可以切成小块，当做一种鲜果拌入沙拉中；或是将它们捣成泥，用来抹面包、拌沙拉；把它们当做海鲜配菜或是用来煮蔬菜浓汤也是不错的选择。日本人还喜欢将牛油果当做刺身食用，切成小块后蘸上芥末酱油，其滋味颇为独特。需要注意的是，牛油果很容易氧化变色，所以最好现开现吃。已经催熟的牛油果最好放入冰箱冷藏，以保存其新鲜的味道和防止营养流失。

　　图解牛油果怎么巧妙剥开吃下面介绍怎么巧妙的把牛油果的果皮和果核和肉分离：

　　1、牛油果握在手里，用刀沿着牛油果外围划一圈后，握住牛油果一扭，然后掰开两半。

　　2、用一把锋利点的刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出。

　　3、在去核的牛油果上沿着下面图示的箭头方向，纵横切段。