
薄荷是药食两用的多年生草本植物,主要含有薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份,味道清凉。
在食用上,既可作香料,又可作调味剂,据说炒猪肉和牛肉味道都很不错,不过没吃过,下次一定要试一试。
薄荷功效
1.疏风散热,清咽利喉
以薄荷、糯米或者绿豆为主要原料,加入白糖做成薄荷糕,糕色淡雅,凉爽可口,为夏季消暑佳品。具有疏风散热,清咽利喉的功效。
2.去除异味
利用薄荷所特有的清凉润喉而芳香宜人的气味来掩饰和改善一些异味。煮鱼加入薄荷叶或者薄荷汁,去腥提鲜。在各种社交活动场所,许多人都有必备一盒薄荷糖的习惯,用以清新口气,去异味。
3.提振精神
薄荷中含有挥发油、薄荷精及单宁等物质,其味苦辛、性凉,有助于平抚愤怒、歇斯底里与恐惧的情绪,对疲惫的心灵和沮丧的心情有疗效。
4.消炎抗菌
此外夏天薄荷泡茶喝,冰冰凉凉感觉特别舒服,我有鼻炎,喝一杯薄荷茶感觉症状减轻,鼻子通畅很多。薄荷经过水蒸馏或亚临界低温萃取出的成分,制作的清凉精油,可以缓解蚊虫叮咬,有止痒的效果。
由于薄荷有特殊的香味,与其他花草放置在一起有驱除病虫害作用。
薄荷可以在室内养殖。因为它的适应性很强,完全能够适应室内的环境。在室内养殖有着许多益处:可以随时摘叶食用,解暑生津;其次,它对于家居环境也有帮助,可以驱蚊杀菌、提神醒脑。
一、原因
薄荷是一种长势旺盛,适应性强的植物。其喜欢湿润、阳光充足的地方。在家中养殖只要注意给它提供充足的光照,适当的水分,很容易生存。
二、益处
1、食用价值:其有着清凉解暑、生津止渴的作用,在家中养殖可以随时摘取其叶片泡茶或者烹饪,可以在夏季饮用。
2、观赏价值:由于其独特的香气,有着提神醒脑以及杀菌驱蚊的效果。如果将其摆放在窗台或者阳台,能够驱恶挡煞;它的枝叶茂盛,叠叠而生的较小叶片给人生机勃勃之感,此外它的生命力旺盛,在各种恶劣环境下都能存活,能够带来好运。
三、养殖条件
1、保证土壤湿润,夏季可每天浇水一次
2、保证充足光照,炎热夏季正午可适当遮光。