傻瓜蟹真的没有肉吗 傻瓜蟹和面包蟹的区别

　　为什么很多渔民捕到傻瓜蟹，只要蟹脚不要身子？想知道为什么就要知道傻瓜蟹的特点。

　　傻瓜蟹因为生性胆小，人们抓它的时候它不知道逃跑，只会傻傻的吐泡泡，所以人们叫它傻瓜蟹。

　　傻瓜蟹的壳厚肉少，蟹膏也少，体内还有很多泥沙，真正有肉的是它的一对蟹钳，所以渔民捕到它的时候往往只要蟹钳不要蟹身。

　　不过傻瓜蟹的样子呆萌呆萌的，像是一个害羞的小可爱。

　　第一次在海滩见到它的时候，我根本就不认识这是什么螃蟹，后来听导游说才知道这种呆萌的螃蟹竟然会被渔民们无视，原因就是它的食用价值不高。

　　对于生长在内陆的我来说，海洋里的物种真是千奇百怪，没见过没吃过的海洋鱼类和蟹类真是太多了。所以当我第一次吃面包蟹的时候，我很丢人的对朋友说：啊，我认识它，傻瓜蟹。

　　结果朋友们笑了我半天。对于内陆人来说，面包蟹和傻瓜蟹真的是傻傻分不清楚。

　　但是我却记住了傻瓜蟹只吃蟹钳不吃蟹身。

　　在我国的沿海地区，有许多的渔民以捕鱼为生，而在海边有一种很常见的螃蟹，它被人们称为“傻瓜蟹”，因为它们看到人们来抓它的时候都不跑，只会害羞的用大钳子捂住脸，因此又被称为“害羞蟹”，海边的渔民看到这种螃蟹只会把玩一会就放了，一般都不捡。

　　这种螃蟹叫馒头蟹，又被一些地方的人们称为“假面包蟹”，因为它和面包蟹有几分相似，所以还有一些商贩会把它们当成真的面包蟹来卖！当然也有一些不懂得人会上当。可是它和真的面包蟹可是差太远了，不管是口感还是价值，都有天壤之别。

　　为什么渔民看到傻瓜蟹都不捡呢？因为它卖不了几个钱，蟹肉还少，吃起来味道也很一般，所以其实没有多大的价值，一般市场上的傻瓜蟹都是10元一斤左右，也很少有人买来吃，傻瓜蟹只有两个大钳子里面还有一些肉，味道还可以。

　　不过傻瓜蟹蟹身上的肉却少的可怜，几乎没有，而且蟹壳非常的坚硬，就像石头一样，关键是很多的傻瓜蟹都没有蟹黄，只有很少数的品质很高的傻瓜蟹才会有蟹黄，而且也不多，因此食用价值很低，就连很多渔民都看不上傻瓜蟹，看到了也不会捡，纵使它很好捡到。

　　不过还有一些专门的鱼贩会收傻瓜蟹的蟹钳子。因为它的钳子里面还是有肉的，而且能吃，煲汤、蒸着吃、烤着吃，味道也都还可以，因此只卖蟹钳子的话价格还能高点，一般15-20元一斤左右，会有一些人们买傻瓜蟹的钳子煲汤喝，味道还是很鲜美的。

　　然而在一些码头，会有专门的卖海鲜的商贩，经常把傻瓜蟹当做面包蟹来卖，这样价值就提升了至少10倍，有一些不懂行的人就会认错，买回家以后发现吃起来几乎没有肉，才知道买错了，因此买傻瓜蟹的人也越来越少。

　　不过对于善良的渔民来说，他们是不会这样做的，看到傻瓜蟹基本上也不捡，傻瓜蟹肉少还没蟹黄，还沉甸甸的，不值当，就是样子憨厚可爱，有些渔民只会把它们捡起来玩一会，就又放回了大海。你们见过傻瓜蟹吗