长脚蟹怎么吃 长脚蟹和帝王蟹的区别图片

 　　长脚蟹也是归属于一种螃蟹的种类，在作法上边和大部分的大闸蟹是较为类似，都没有大伙儿想像中的那麼繁杂，但是在做的情况下還是要留意一些关键点问题，要不然便会促使自己做出去的长脚蟹味儿沒有想像中很好，此外一定要吃活蟹，如果是早已去世了的蟹是肯定不能去吃，以防出現食物中毒。

　　香辣蟹制作方法之一

　　主要材料：肉蟹

　　辅材：葱、姜、麻椒

　　调味品/腌制料：盐、白砂糖、纯粮酒、辣椒干、米酒、醋、味精、植物油

　　实际操作：

　　1．将肉蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠切割成块；

　　2．将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片；

　　3．坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时，添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅既食。

　　提醒：蟹可食一部分为肌肉、蟹肉、精巢和子宫卵巢。不能服用一部分为胃、肠、腮。吃完切勿立刻吃瓜果蔬菜、喝生水。

　　帝王蟹和长脚蟹的差别：

　　帝王蟹指堪察加拟石蟹，并不是真实的大闸蟹，归属于十足目歪尾亚目石蟹科。它与皇帝蟹（巨大拟滨蟹）并不是一种蟹类，切勿搞混。因为他们的身型极大及肉质地美味可口，许多种群都被普遍捕获来做为食材，之中更为广泛的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在坐落于南极大陆临海大陆架下850米的一处泥床冲积平原，生物学家发觉超出100万个巨型帝王蟹。生物学家称，这类外地人的大中型肉食动物的出現，可能是南极洲水域一场绿色生态浩劫的最开始征兆。

　　长脚蟹指巨大拟滨蟹，产自澳大利亚，归属于十足目短尾亚目扇蟹科。

　　帝王蟹：

　　别名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，并不是真实的大闸蟹，他们关键遍布在严寒的水域。因其身型极大而而出名，有着“蟹中之首”的美名。帝王蟹归属于海底蟹类，存活深层达850米之深，存活温度在2-5℃。帝王蟹可以存活的最少温度是1.4摄氏。

　　因为他们的身型极大及肉质地美味可口，许多种群都被普遍捕获来做为食材，之中更为广泛的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在坐落于南极大陆临海大陆架下850米的一处泥床冲积平原，生物学家发觉超出100万个巨型帝王蟹。生物学家称，这类外地人的大中型肉食动物的出現，可能是南极洲水域一场绿色生态浩劫的最开始征兆。

　　长脚蟹：

　　别名亚拉斯加皇帝蟹，属拟石蟹类，关键来源于北美地区中国太平洋北边等严寒水域、白令海及日本海的海底，身材巨大、肥重，甲壳比较硬实，呈红灰黑色。

　　身材极大，鲜红色，净重为3-13KG，膏多肉植物爽，宜蒸焗。外形像搜索引擎蜘蛛，休重达到十磅，褐翠绿色，脚底有刺，其肉鲜美，其乳白色膏非常美味可口。