蓝莓有什么营养价值 蓝莓怎么吃要剥皮吗

时间:2020-12-11 16:00:20 编辑:环宇 来源:网络整理
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   蓝莓是一种很喜人的水果,我家俩孩子很爱吃,每次都能吃一盒,而且还不够。今天我们就来讲一讲蓝莓有哪些好处,如果常吃会有什么功效呢?

  蓝莓营养丰富

  蓝莓是一种浆果,含水分高,果皮很薄,而且也没有坚硬的外皮保护,采摘以后不容易保持新鲜,大概常温下2-4天就会开始腐烂,不易运输。蓝莓是一种低热量,低糖分的水果,而且含有花青素和维生素C等营养成分和有益健康的成分。

  新鲜的蓝莓上有一层白霜,酸甜可口,清香味美。蓝莓中含有多种营养成分,如膳食纤维、维生素C、钾等。从下图,我们可以看出:蓝莓的膳食纤维很高,这是因为蓝莓中的果胶含量比较高的缘故。

  蓝莓中的花青素含量很高,有维持视力健康的作用;还有很强的抗氧化作用。

  常吃蓝莓有哪些好处?

  1、蓝莓中含有很高的花青素,有保护视力的作用。

  据研究,蓝莓果实提取液可改进人的弱视,加速视紫质重生,改善夜间视力和恢复眼部疲劳。

  2、蓝莓中含有维生素C、多酚类物质等有益成分,具有很强的抗氧化作用,能清除自由基。

  有资料显示:蓝莓中含有的花青素属小分子,水溶性物质迄今为止所发现的最有效的天然水溶性自由基清除剂,其淬灭自由基的能力是VC的20倍,VE的50倍。

  3、有美白养颜的作用。

  蓝莓中有一种叫做鞣花酸的成分,能使黑色素很难形成,这样就能有效的达到美白的效果。

  蓝莓可以一天吃一盒吗

  不建议一天吃一盒蓝莓。

  蓝莓看起来小小的,市面上常见的盒装蓝莓的重量大概是125克,《中国膳食指南》建议每个成年人每天水果的摄入量应在200-350之间,而且种类要丰富多样,一个人一天吃一盒蓝莓超过了正常的摄入量,从健康的角度来说不是很好。

蓝莓

  蓝莓怎么吃要剥皮吗

  蓝莓直接吃,不用剥皮。

  蓝莓的果子比较小,而且果皮比较薄,不用削皮,食用前将蓝莓清洗干净即可,蓝莓很好入口,不需要去皮、去核,以及切块,清洗干净后可以直接食用,蓝莓外皮上有一层果糖凝聚而成的果粉,果粉越浓说明果子越新鲜,清洗时不要全擦干净了。

蓝莓

  一天什么时候吃蓝莓好

  除了空腹外都可以吃。

  蓝莓中含有维生素、矿物质、花青素、膳食纤维、黄酮类物质、糖类物质、果胶等营养成分,对肠道、身体器官都很好,除了空腹外,什么时候想吃就可以吃,蓝莓性凉,空腹食用对脾胃不好,也容易出现不适情况。

蓝莓
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