
这样,我们从更加全面和客观的角度分析,会发现并不是吃早餐这个习惯行为对健康有危害,而是吃错了早餐,这个具体的错误,就是选择了大量甚至全部是淀粉类或者碳水化合物类的早餐,包括面包、糕点、包子、面条、粥、粉等等这一类。如果,一份早餐是营养均衡全面的,包括优质的蛋白质、优质的脂肪、适量的碳水化合物以及微量元素维生素矿物质、膳食纤维,那么他不仅不会引起血糖的波动,并且可以很好的提供身体一个上午、乃至全天的营养需求。
对于血糖不稳定或者是糖尿病人群而言,引起血糖波动的根源,同样是吃错了早餐,而不是吃早餐本身,并且,糖尿病患者,一日三餐的饮食结构,都应该严格控制碳水化合物的摄入,只要是精致的碳水或者糖,都会直接引起血糖飙升。全面均衡饮食、及严格控制碳水化合物,也是糖尿病人饮食结构调理的核心思路。
经常吃错早餐,确实非常危险,能够吃一份、营养价值全面均衡的早餐,是获得健康,预防绝大多数慢性疾病的,非常重要的生活习惯。