血糖高吃什么好 降血糖的16种食物

　　糖尿病是目前比较常见的疾病，对于一些糖尿病的人，尤其是老人。如果饮食不小心没有注意饮食，就可能会导致出现血糖出现升高。会影响到健康,严重的会威胁到生命。而在饮食当中，最主要的就是吃主食，那么高血糖的吃什么主食比较好？

　　主食中富含淀粉、碳水化合物，这些同样也属于糖类物质，因此，高血糖和糖尿病的朋友最好是适当摄入主食，不要过多摄入主食。由于主食是提供热量的主要食物，不吃主食显然是不科学的，因此，为了平稳餐后血糖，让糖分更缓慢的吸收，可以在日常主食中加入粗杂粮、杂豆、薯类等混合食用，由于这些食物中膳食纤维丰富，膳食纤维无法直接被人体吸收消化，因此可以增加食物在胃里的停留时间，因此可以减缓糖分、脂肪和胆固醇的吸收速度，对于平稳餐后血糖很有用处，并且能够增加饱腹效果，不容易摄入额外热量。

　　另外，高血糖、糖尿病的朋友注意主食最好以干饭、粗杂粮饭为主，减少粥的食用，因为米饭如果经过长时间蒸煮会增加糊化程度，让淀粉、碳水化合物更好吸收利用，增加糖分的吸收速度，很容易导致餐后血糖飙升的情况，因此，即使是要喝粥最好也加入粗杂粮混合，尽量减缓餐后血糖的上升速度。日常吃主食的时候可以用部分薯类食物代替主食，薯类食物营养丰富，富含B族维生素，膳食纤维，因此可以平稳血糖，又能够改善营养情况。吃主食的时候多和其他蔬菜、肉类一同食用，它们中也含有粗纤维成分，因此如果多混合食用，也可以平稳餐后血糖。

　　食物是治病的良方，对于糖尿病患者而言，饮食是最好的调理方式。控制血糖稳定对于高血糖患者很重要，接下来，我们来看看都有哪些食物。

　　1、洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

　　2、南瓜：甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

　　3、黄瓜：性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

　　4、苦瓜：性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

　　5、菠菜：性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

　　6、小扁豆：含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。