泡菜坛子容易起白怎么办 泡菜坛子起白还能吃吗

　　竹笋法：前期处理同上，放入竹笋能让泡菜180天不再生花，缺点是泡菜的味道稍微泛苦。

　　泡菜坛子起白还能吃吗

　　出现白沫时，如果泡菜的汤汁已经色泽发暗、混浊、粘稠(类似稀米汤)、酸味很重，即表示泡菜已经腐败变质，不能再食用了。

　　但如果泡菜的汤汁依然清澈，只是上面浮有一层“白沫”或“白膜”，这是正常的。此时不要搅破白沫或白膜，可以烧点开水，水中放适量食盐化开，放凉。然后把坛子口倾斜，注入盐水，把白膜或白沫冲掉，接下来再用下述方法处理一下

　　关于泡菜坛子起白的处理方法就介绍到这里了，这个要是出现了泡沫是否可以吃，这个要看具体的情况的。