
糖尿病人常吃大蒜,对于血糖控制的确是有帮助的。大蒜中含有的大蒜素,不仅能够杀菌消毒,还能够影响肝脏中肝糖原的合成,帮助降低血糖水平。国外有些研究发现,大蒜还能帮助修复胰岛功能,促进胰岛素的分泌,提高胰岛素的敏感性。而且大蒜素对于胆固醇和甘油三酯也有调节作用,能帮助糖尿病人预防心血管疾病。
大蒜确实有协助降血糖、血脂及高血压作用,但要说有修补胰岛功能,那就言过其实了。吃得不对还会升高血糖。
1.实验证明,大蒜中提取的含硫化合物具有降血糖作用。
什么是含硫化合物?就是大蒜中那股散发“蒜辣味”,不喜欢的人认为的“臭味”,生吃后很长时间都有口气的,影响社交的物质,比如大蒜素。
怎么降血糖?其一,影响肝糖原合成,降低血糖。其二,促进胰岛素分泌,提高胰岛素敏感性,降低血糖。
2.胰岛细胞属于不可再生细胞,大蒜不能修补胰岛功能。
糖尿病发展有三个阶段,首先,胰岛素抵抗阶段,这是可逆时期,胰岛功能未损伤。第二阶段为胰岛素功能衰退期,胰岛仍有分泌胰岛素功能,但已不足,要逆转糖尿病已经很难了。第三阶段为胰岛素衰竭期,这是胰岛素晚期,完全不可逆转。大蒜在糖尿病第一、二阶段可以促进胰岛素分泌,但并不能修复已损伤的胰岛细胞。
吃什么有益恢复胰岛功能
糖尿病人食用含铬元素的食物能帮助修复胰岛功能,铬元素是人体必需的微量元素,这种微量营养元素在所有胰岛素调节活动中起重要的角色,这种元素可以帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率,是重要的血糖调节剂。在血糖调节方面,特别是对糖尿病病人来讲有着关键地作用。并且人体内缺乏它,还会造成心脏疾病。
如果人的身体里缺乏铬这种元素时,非常容易表现出糖代谢失调,假如没有及时补充这种元素,就会患糖尿病,严重的会导致白内障、失明、尿毒症等并发症。
糖尿病人想要补充铬元素,就应该适量的食用以下食品。包括:蘑菇、鸡蛋、小麦、花生、海藻、牛奶、人参、灵芝、黄芪等等。在日常生活中多摄取一些上述食物,对糖尿病有辅助治疗的效果。
其他修复胰岛功能方法
目前还没有办法使胰岛功能完全恢复,国内外多项研究表明糖尿病人胰岛功能的衰退是必然的,只是有的比较快有的很慢,短期的胰岛功能好转是可能的,但总的趋势是下降的。另外格列美脲是胰岛素促泌剂。但并没有证据表明其加快胰岛功能的衰退,有部分研究表明格列美脲有保护胰岛功能、改善胰岛素抵抗的作用。
任何降糖方案,适合自己的才是最好的。需要专科医生依据病人血糖波动的特点、年龄、体型、心肝肾功能、及依从性等情况来制定。