鸡胸肉煮多久能熟 鸡胸肉怎么做好吃

 　　白水煮鸡胸肉对于经常健身的朋友们来说是很常见的一种食物了，既可以补充身体所需要的能量，同时用不用担心会长胖，是一种很健康的烹饪方法。

　　白水煮鸡胸肉煮几分钟能熟10~15分钟即可。

　　鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，水煮鸡胸肉也是较常见的一种吃法，一般来说，鸡胸肉煮10~15分钟即可，若煮的时间太长，可能会降低食用口感。但水煮鸡胸肉具体需要多长时间，还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定。

　　白水煮鸡胸肉做法1鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间(乳沟)的部分，会有一些小的油脂和血块，要切除掉。

　　2左手压在鸡胸肉上，右手拿着刀子，横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。剖好的鸡胸肉厚度不会太厚，基本上能连成大片。

　　3鸡胸肉入锅煮。接近沸腾的水温入锅，鸡胸肉入锅后，改小火，掐表煮上两分钟，不多不少。(判断鸡肉是否熟透：用筷子夹起一块鸡胸肉轻轻弯折，当鸡肉纤维里都彻底变成白色即可)

　　4把上面的泡沫去掉(用勺子勺掉)，将鸡胸肉捞起来，沥干，切成条状。

　　鸡胸肉怎么做好吃

　　凉拌鸡丝(适合夏天)

　　用料：鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生姜、盐、黑胡椒、白醋或柠檬汁

　　做法：

　　1.将鸡胸肉放入锅中，加水、姜片，煮15分钟左右至鸡胸肉煮熟。

　　2.将煮熟的鸡胸肉浸入凉水，冷却后撕成丝。

　　3.将各种蔬菜切成丝。

　　4.将蔬菜丝、鸡丝放入大碗，加入盐、黑胡椒、白醋拌匀装盘即可。

　　蜜汁鸡脯

　　材料：买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。

　　做法

　　1.取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。

　　2.把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，*好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略**步和这一步。

　　3.准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。