秋梨膏怎么熬制的 秋梨膏适合什么人喝

 　　在家做秋梨膏的时候，好友问我，选择什么梨比较好？我是这样回复她的：

　　我们从市场或者超市能购买到的梨大致就是这么几个品种，秋梨、雪花梨、鸭梨、酥梨，我是傻傻分不清梨的这几个品种的，我觉得梨的功效一般都是生津止渴、平喘化痰、清心润肺的作用，所以我选择梨，水分多新鲜的就行，而且在家熬煮秋梨膏，这就好比是给自己煮的银耳汤或者是其他甜汤，我们没有必要对其有太多的在意，药店销售的秋梨膏，我想一定是比我们在家熬煮的好，所以我们在家做的，也就不能太较真。

　　我们在家制作秋梨膏的时候，可以根据自己的需要加入罗汉果和贝母粉等中药材，这个取决于自己的需要，如果添加可以咨询专业人士。

　　我们在做秋梨膏的时候，如果红枣放入过多，秋梨膏的颜色就会往红枣的色泽上靠，最后成品红枣的味道会盖过梨膏的味道。

　　熬煮秋梨膏，决定浓度的是熬煮的时间，水分蒸发多了，秋梨膏自然会变得浓稠。

　　放入蜂蜜的时间，我们要等到秋梨膏完全放凉后再添加蜂蜜，而且最好选择没有特殊口味的蜂蜜，要不蜂蜜的味道也会盖过秋梨膏的味道。

　　制作好的秋梨膏，保存的时候最好放入冰箱冷藏保存，而且最好选用密封罐，冰箱保存的天数也不要太久，我一般都是做好后几天之内吃完，防止其变质。

　　下面我们给大家介绍一下，我在家是如何制作秋梨膏的？

　　食材准备：梨、红枣、冰糖、蜂蜜；

　　1、将梨去皮后切除果核，然后切成小块，这样便于将其搅拌成果汁，这个时候可以加入清水也可以使用更多的梨搅拌出我们需要的果汁量；

　　2、用过滤网将梨蓉过滤出来，我们只要果汁，之后将过滤好的果汁放入锅中，加入冰糖、去核的红枣，大火煮沸后，转中小火慢煮40分钟。

　　3、之后我们还需要再次过滤一遍，这时在过滤的时候将红枣的渣都挤压一下，尽量多挤压出汁水；

　　4、准备一口干净的锅，将刚刚过滤好的汁水放入锅中，大火煮沸之后转中小火慢煮，煮至你需要的浓稠程度就可以了。

　　5、最后汁水达到你要的浓稠程度后放凉，完全没有温度后，放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

　　秋梨膏合适什么样的人吃

　　秋冬季时节气侯干躁，很多人常有咳嗽、喉咙不舒服的状况。因而书案放置一瓶秋梨膏变成许多人的习惯性。可是秋梨膏并不宜任何人喝，更不可以当饮品喝。

　　秋梨膏是以白梨(如鸭梨、雪花梨)为关键原材料配上别的止咳化痰、生津止渴、润肺止咳的治疗药物，如生地、茯苓、麦冬、贝母等中药材生产加工熬料而成的膏药，临床医学上常见于医治热燥伤津引发的肺热渴不欲、便干躁闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、咳嗽痰多咯血等呼吸系统症状。

　　由于秋梨膏的关键原材料梨是性凉的，而秋梨膏中采用的养阴生津的治疗药物也全是性凉的，因此脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好是别吃秋梨膏，以防阴虚内热病症加剧，更非常容易腹泻，就算是易容易上火、大便干的人也不必当饮品喝。

　　许多人认为服食秋梨膏越浓越好，立即食用最好是，实际上秋梨膏糖份许多，血浆渗透压较高，立即食用会刺激性口腔及咽喉粘膜。恰当方式是，取一一茶匙用温水化掉后服食。