猪肝怎么做好吃又嫩又好吃 推荐5道超简单的猪肝做法,

5、锅中重新加入油，油热加入拍扁的大蒜，大火煸炒出香味，倒入炒过的猪肝，1勺生抽，1勺蚝油，1调羹胡椒粉，1调羹鸡精，半勺白糖，适量盐，翻炒均匀，让调味料充分融入猪肝中。

6、最后加入焯水的菠菜，浸泡好的枸杞，翻炒十几秒即可出锅，一盘鲜香又有营养的菠菜炒猪肝就做好了

爆炒猪肝

材料：猪肝，泡椒，血皮菜，姜蒜，料酒，生抽，老抽，花椒，生粉，胡椒粉，耗油

做法：1、猪肝清洗干净切片，用清水浸泡半小时泡出血水，再多清洗几遍（这样做猪肝才不会腥），洗净控干水分。