吃烧烤时，该配什么样的白葡萄酒

　　讲了那么多“过桶”霞多丽的特性，再来讲讲“不过桶”霞多丽白葡萄酒吧！

　　还真别说，生吃生蚝、海参时，喝“不过桶”霞多丽白葡萄酒，还真是个好选择。

　　“不过桶”的霞多丽，喝起来，酸度很高，有种锋锐感，带有杏仁、苹果、梨、香蕉、菠萝的香气。

　　霞多丽这个葡萄品种，比赤霞珠还要好生养，适合世界各地的土壤气候，连难以栽种酿酒葡萄的日本，霞多丽都能生长地很好。

　　全世界酿造“不过桶”霞多丽白葡萄酒，最有名气的莫过于法国的夏布利Chablis产区。这个产区的霞多丽，还带有一点矿物质的味道，就是那种咸咸的石头味道。

　　下次可以试一试哦。

　　霞多丽白葡萄酒会在酒标上，标有“Chardonnay”，有时候在中文标签上也被翻译为“莎当妮”。

　　全世界最出名的“过桶”霞多丽白葡萄酒，产自法国勃艮第的科多尔Coted'Or、马孔maconnais两个产区。这两个地方的霞多丽品质好，但价格也并不便宜，好的都在四五百以上。

　　不过我们也可以看看一些新世界国家的霞多丽白葡萄酒，价格相对便宜些。

　　比如，

　　澳大利亚的雅拉谷YarraValley、阿德莱德山区AdelaideHills、玛格丽特河MargaretRiver。

　　新西兰的马尔堡Marlborough

　　美国的索诺玛Sonoma、卡尼罗斯Carneros

　　智利的卡萨布兰卡谷CasablancaValley

　　阿根廷的门多萨Mendoza

　　南非的沃克湾WalkerBay

　　这些都是优质的“过桶”霞多丽白葡萄酒的产区，大家购买时可以根据上面的英文字样进行挑选。

　　自从我推荐了“过桶”霞多丽白葡萄酒后，我那些小伙伴们吃烧烤的时候，也都喝起“过桶”霞多丽来，直感叹美味。

　　当然，估计还因为我说了一句话，“懂酒的人，喝精后，都是喝白葡萄酒的！”