吃猪蹄真的能补胶原蛋白吗 猪蹄怎样吃胶原蛋白多

　　5.猪蹄入锅炒。

　　6.加甜面酱炒，加酱油炒。

　　7.加料酒炒。

　　8.加白糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。

　　9.20分钟后，浸泡后的黄豆入锅同烧。其间还要适时翻炒。

　　10.烧至食材9分熟时加盐，炒均匀盖上锅盖继续烧，其间还要适时翻炒。烧至猪蹄脱骨，黄豆软绵即可盛出享用。

　　烹饪小贴士：

　　1、猪蹄尽量焖得酥烂点；2、猪蹄中含有大量的胶原蛋白，其在烹调过程中能够转化为明胶，进入人体后能够结合很多水，进而有效地改善人体细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱并延缓肌肤衰老；3、猪蹄属于高钙类食物，常吃猪蹄有助于青少年的生长发育和减缓中老年妇女的骨质疏松的速度；4、猪蹄含有丰富的微量元素，常吃猪蹄能够促进毛发的生长，改善冠心病等心血管疾病的病况；5、猪蹄的脂肪和钾含量较高，患有肝炎以及高血压的朋友们不宜多吃猪蹄。